BAM Coffee Journal

De cortado: waarom dit kleine kopje groter smaakt dan het lijkt
De cortado is de meest onderschatte koffie op de kaart: klein, gebalanceerd en precies genoeg melk om de espresso te laten schitteren. Zo zet je hem thuis. Meer informatie...
Solberg & Hansen Jimenez Geisha — specialty koffie met florale tonen van perzik en citrus
Geisha: waarom deze koffie de duurste ter wereld werd
Van een vergeten Ethiopische wilde plant tot veilingrecords van honderden euro's per kilo: het verhaal van de Geisha varietal, en waarom één kop je kijk op koffie kan veranderen. Meer informatie...
Cascara: het verborgen geheim van de koffiekers
Cascara: het verborgen geheim van de koffiekers
Voordat koffie koffie is, is het een kers. En de schil van die kers — cascara — is een van de best bewaarde geheimen van de specialty wereld. Ontdek wat... Meer informatie...
Five Elephant: hoe twee koppels Berlijn leerden koffie proeven
Five Elephant: hoe twee koppels Berlijn leerden koffie proeven
Het verhaal achter Five Elephant — de Berlijnse branderij die direct trade naar Duitsland bracht, beroemd werd om een cheesecake en nooit stopte met geloven in transparante koffie. Meer informatie...
Cold Brew Concentraat: zo zet je een koffiebasis voor de hele week
Cold Brew Concentraat: zo zet je een koffiebasis voor de hele week
Een sterke, gladde concentraat die dagen meegaat en in seconden klaar is voor ijskoffie, tonic of een romige latte. Zo maak je hem thuis. Meer informatie...
Waarom Europese specialty koffiebranderijen uniek zijn
Waarom Europese specialty koffiebranderijen uniek zijn
Specialty koffie is meer dan zomaar een kopje koffie. Het is een beleving, een verhaal, een passie. Meer informatie...
Q-grading
☕ Specialty coffee vs. supermarkt koffie – wat is het verschil?
Wat maakt specialty coffee anders dan supermarkt koffie? Leer alles over kwaliteit, herkomst, smaak en duurzaamheid met BAM Coffee. Meer informatie...
Heerlijke Iced Latte
De kunst van de Iced Latte – hoe maak je hem thuis perfect?
De kunst van de Iced Latte – hoe maak je hem thuis perfect? Meer informatie...
Bialetti
De kunst van het koffiezetten met de Bialetti
Als er één ding is dat ik elke ochtend nodig heb, dan is het mijn Bialetti espressomaker. Meer informatie...
Raspberry Iced Latte
Houd het zomerse gevoel vast met een verfrissende Raspberry Iced Latte!
Geniet van de zomer met deze verfrissende Raspberry Iced Latte! Meer informatie...
Espresso Martini
Stap voor stap Espresso Martini maken voor thuis
Leer hoe je eenvoudig een perfecte Espresso Martini maakt met dit simpele recept. Meer informatie...
Cafec filter
Kleine dingen kunnen een groots effect hebben kijk maar naar de Cafec filter.
Wil je meer weten wat de verschil in filters allemaal kunnen dat vind je hier! Meer informatie...
Cafec Tritan 27 Flower Dripper
De Cafec Tritan 27 Flower Dripper - Koffiezetten in stijl
De Cafec Tritan 27 Flower Dripper combineert stijl en eenvoud, perfect voor het maken van heerlijke koffie thuis. Meer informatie...
Three Marks Brazil Santa Clara
Ontdek de perfecte ochtend
met Three Marks – Brazil Santa Clara Er zijn weinig dingen die zo'n heerlijke start van de dag bieden als een goed kopje koffie. Onlangs... Meer informatie...
French Press Koffie
Meesterlijk Genieten: French Press Koffie - Jouw Persoonlijke Perfectie!
Ontgrendel rijke smaken met French press koffie. Experimenteer, geniet, herhaal. Jouw perfecte brouwsel wacht! Meer informatie...
Specialty Koffie Proeven
Proef de Passie: Leer Specialty Koffie Proeven als een Expert
Leer koffie proeven als een expert en ontdek smaken, aroma's en nuances door te observeren, ruiken en proeven Meer informatie...
Koffieverwerking
Natuurlijke, gewassen en honey verwerking: een diepgaande duik in de wereld van koffieverwerking
Koffieverwerking: Natuurlijk, gewassen en honey methoden beïnvloeden smaak. Natuurlijk = fruitig, gewassen = helder, honey = zoet. Meer informatie...
De Kunst van Pour-Over
De Kunst van Pour-Over: De Geheimen van een Perfecte Kop Koffie
Pour-over koffie: ontdek de magie achter de perfecte kop! Leer de basisprincipes en geniet van jouw ideale brouwsel. Meer informatie...
De Magie van Koffie filters
De Magie van Koffie filters: Welk Type Filter Past bij Jouw Smaak?
Koffiezetten is een kunst, en de keuze van het juiste filter kan een wereld van verschil maken in de smaak van je brouwsel. Laten we eens... Meer informatie...